Leche fresca de oveja 1L.

Leche entera pasteurizada sin homogeneizar de nuestras ovejas churras, que pastorean en libertad en nuestra Dehesa de la Guadaña, Zamora.

La leche de esta raza autóctona de Castilla y León tiene una producción mucho más reducida que la de otras razas u animales. Recogemos entre 160 y 200 litros de leche cada día, entre el ordeño de la mañana y el de la tarde. A pesar de su menor producción, esta leche es de gran calidad debido a que contiene una mayor cantidad de grasa y proteína en su composición, además de ser más rica en aminoácidos.

La elaboración de los productos de nuestra quesería es totalmente artesanal, poniendo en valor el oficio y conocimiento del quesero y la tradición.

Peso neto: 1 litro.
Envase: botella de vidrio
Productor: Labadía de Petramora.
Origen: Dehesa de la Guadaña, Zamora.
Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada.
Conservación: refrigeración 4-6ºC.
Consumo preferente: Una vez abierto consumir en 4 días.