Mezcla de Especias enteras «Garam Masala»| Garam Masala Mix Whole 200g TRS

DESCRIPCIÓN –
El garam masala entero, también conocido como Sabut garam masala en hindi, consiste en las mismas especias que se usan para hacer el polvo de garam masala, pero se usan sin moler.
El garam masala entero se compone de palitos de canela, cardamomo marrón, granos de pimienta, macis, laurel, clavo, semillas de comino y anís estrellado.
Se utiliza en la preparación de platos como biryani y pulao. Las especias enteras se añaden al principio en aceite caliente. Cuando se agregan al aceite caliente, liberan sus aceites esenciales y le agregan su aroma y sabor.

PREPARACIÓN Y USO –
Usamos garam masala integral cuando queremos que el plato sea aromático y tenga un ligero sabor a tierra de las especias de garam masala integral, pero no queremos que el sabor sea tan fuerte como el polvo de garam masala.
También usamos garam masala entero cuando el plato tiene sus propias mezclas de sabores, por ejemplo, biryani.
Los sabores del garam masala entero son menos intensos que el del garam masala en polvo y, por lo tanto, hace que el plato sea aromático y agrega un sabor suave a las especias que complementan la mezcla de especias dominante, que en este caso es el biryani masala.